FSSAI Recruitment 2023 :- प्रयोगशाला नमूनाकरण और विश्लेषण: रेफरल प्रयोगशालाओं की भूमिका, एफएसएसए अधिसूचित प्रयोगशालाएं और राज्य खाद्य प्रयोगशालाएं और कार्य। कानूनी नमूने, नमूना अभिरक्षा और नमूना संरक्षक प्राप्त करना। नमूने का भंडारण. आवश्यक दस्तावेज और पंजीकरण, नमूने का भंडारण एफएसएस नियमों और विनियमों (2011) के अनुसार विश्लेषण करता है| ताजा उपज (फल और सब्जियां), दूध और दूध उत्पाद (डेयरी), अनाज, दालें, तेल, मांस, मछली, मुर्गी पालन, पानी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों सहित विभिन्न खाद्य वस्तुओं के लिए पैकेजिंग सामग्री और डिजाइन का चयन। गुणवत्ता और सुरक्षा का मूल्यांकन पैकेजिंग सामग्री – विभिन्न परीक्षण प्रक्रियाएं पैकेजिंग के कार्य: सुरक्षात्मक पैकेजिंग और सक्रिय पैकेजिंग स्मार्ट और बुद्धिमान पैकेजिंग। FSSAI Recruitment 2023
FSSAI Recruitment 2023 :- प्रोटीन और अमीनो एसिड: संरचना के आधार पर अमीनो एसिड का वर्गीकरण; सुगंधित, स्निग्ध, अम्लीय, क्षारीय, सल्फर युक्त, शाखित श्रृंखला, आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड। गोलाकार और रेशेदार प्रोटीन, संरचना में पदानुक्रम (प्राथमिक, माध्यमिक, तृतीयक), आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु, प्रोटीन विकृतीकरण, पाचनशक्ति। प्रोटीन और अमीनो एसिड की रंग प्रतिक्रियाएं। अमीनो एसिड विश्लेषण, प्रोटीन पाचन क्षमता सही अमीनो एसिड स्कोर (पीडीसीएएएस)। प्रोटीन के रियोलॉजिकल गुण- घुलनशीलता, चिपचिपाहट, गेलिंग, सर्फेक्टेंट| FSSAI Recruitment 2023
FSSAI Recruitment 2023 Details :-
| संगठन का नाम |
उत्तर प्रदेश अधीनस्थ सेवा चयन आयोग (UPSSSC) |
| रोजगार का प्रकार |
सरकारी नौकरी |
| कुल पद |
477 पद |
| स्थान |
उत्तर प्रदेश |
| पद का नाम |
प्रवर्तन कांस्टेबल |
| अधिकारिक वेबसाइट |
http://upsssc.gov.in/ |
| ऑनलाइन आवेदन करने का प्रकार |
ऑनलाइन |
| ऑनलाइन आवेदन करने की अंतिम तिथि |
28.07.2023 |
| श्रेणी |
उत्तर प्रदेश अधीनस्थ सेवा चयन आयोग भर्ती 2023 |
Important Date :-
| ऑनलाइन आवेदन करने की तिथि |
03.07.2023 |
| ऑनलाइन आवेदन करने की अंतिम तिथि |
23.07.2023 |
| शुल्क जमा करने की अंतिम तिथि |
31.07.2023 |
| एडमिट कार्ड जारी होने की तारीख |
14.08.2023 |
| कंप्यूटर आधारित टेस्ट की तिथि |
09.09.2023 |
| परिणाम की तिथि |
15.09.2023 |
Application Fee :-
| खाद्य विश्लेषक |
2000/- |
| कनिष्ठ विश्लेषक |
1500/+ |
| भुगतान का प्रकार |
ऑनलाइन |
Age Limit Details :-
| पद का नाम |
उम्र |
| खाद्य विश्लेषक |
6वीं JAE में शामिल होने के लिए कोई आयु सीमा नहीं है. |
| कनिष्ठ विश्लेषक |
9वीं एफएई 2023 में उपस्थित होने के लिए कोई आयु सीमा नहीं है |
| सरकार के अनुसार उम्र में छुट मिलेगा| |
Education Qualification :-
| पद का नाम |
योग्यता |
| खाद्य विश्लेषक |
उम्मीदवार के पास रसायन विज्ञान या जैव रसायन या सूक्ष्म जीव विज्ञान या डेयरी रसायन विज्ञान या कृषि विज्ञान या पशु विज्ञान या मत्स्य विज्ञान या जैव प्रौद्योगिकी या खाद्य सुरक्षा या खाद्य प्रौद्योगिकी, खाद्य और पोषण या डेयरी प्रौद्योगिकी या तेल प्रौद्योगिकी या पशु चिकित्सा विज्ञान में स्नातक या मास्टर या डॉक्टरेट की डिग्री होनी चाहिए। भारत में कानून द्वारा स्थापित किसी विश्वविद्यालय से या इंस्टीट्यूशन ऑफ केमिस्ट्स (इंडिया) द्वारा आयोजित खाद्य विश्लेषकों के अनुभाग में परीक्षा द्वारा इंस्टीट्यूशन ऑफ केमिस्ट्स (इंडिया) का एक सहयोगी है।FSSAI Recruitment 2023 |
| कनिष्ठ विश्लेषक |
उम्मीदवार के पास रसायन विज्ञान या जैव रसायन या सूक्ष्म जीव विज्ञान या डेयरी रसायन विज्ञान या कृषि विज्ञान या पशु विज्ञान या मत्स्य विज्ञान या जैव प्रौद्योगिकी या खाद्य सुरक्षा या खाद्य प्रौद्योगिकी, खाद्य और पोषण या डेयरी प्रौद्योगिकी या तेल प्रौद्योगिकी या पशु चिकित्सा विज्ञान में स्नातक या मास्टर या डॉक्टरेट की डिग्री होनी चाहिए। भारत में कानून द्वारा स्थापित किसी विश्वविद्यालय से या इंस्टीट्यूशन ऑफ केमिस्ट्स (भारत) द्वारा आयोजित खाद्य विश्लेषकों के अनुभाग में परीक्षा द्वारा इंस्टीट्यूशन ऑफ केमिस्ट्स (भारत) का एक सहयोगी है। |
Essential Experience :-
| पद का नाम |
अनुभव |
| खाद्य विश्लेषक |
किसी अनुभव की आवश्यकता नहीं है| |
| कनिष्ठ विश्लेषक |
उम्मीदवार के पास किसी भी आईएसओ में भोजन के विश्लेषण में कम से कम तीन साल का अनुभव होना चाहिए| |
Selection Process :-
- कंप्यूटर आधारित टेस्ट
- दस्तावेज़ सत्यापन
- चिकित्सा परीक्षण
Exam Pattern & Syllabus :-
| विषयों |
वेटेज (%) |
प्रश्न संख्या |
| भारत के खाद्य कानून और मानक और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य कानून |
20 |
40 |
| एनएबीएल/आईएसओ/आईईसी-17025: 2017 और प्रयोगशाला सुरक्षा सहित खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला की योजना संगठन और स्थापना |
10 |
20 |
| खाद्य संरक्षण, प्रसंस्करण और पैकेजिंग के सिद्धांत |
05 |
10 |
| मानव पोषण के सिद्धांत और मूल बातें |
05 |
10 |
| भोजन का रसायन |
20 |
40 |
| खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान और खाद्य स्वच्छता |
20 |
40 |
| भौतिक, रासायनिक और वाद्य विश्लेषण |
20 |
40 |
| कुल |
100 |
200 |
How to Apply Online Form 2023 :-
- उम्मीदवार सबसे पहले www.fssai.gov.in के अधिकारी को ऑफिशल साइट पर जाएं |
- होम पेज पर दिए गए नौकरी अधिसूचना को डाउनलोड करें| FSSAI Recruitment 2023
- अधिसूचना की पूरी जानकारी लेकर फॉर्म का ऑनलाइन आवेदन करें |
- उम्मीदवार अपने सभी आवश्यक जानकारी दर्ज करें एवं फीस का भुगतान करें |
- फीस का भुगतान होने के बाद फाइनल सबमिट कर दे | FSSAI Recruitment 2023
- किए गए आवेदन पत्र का प्रिंट आउट निकाल ले|
Important Link :-
